Faça esse bolo de cenoura simples e fofinho que fica delicioso! Uma receita bem fácil e simples de fazer:
Bolo de Cenoura Simples e Fofinho
Serve
4
porçõesTempo de preparo
minutos
40
Tempo de cozimento
40
minutosPara o preparo do seu bolo de cenoura simples e fofinho, você precisará usar os ingredientes abaixo e seguir o passo-a-passo.
Ingredientes
- Bolo
3 cenouras médias (cerca de 300g), descascadas e cortadas em pedaços
3 ovos
1 xícara de óleo vegetal
2 xícaras de açúcar
2 xícaras de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó
- Cobertura
3 colheres de sopa de chocolate em pó
1 colher de sopa de manteiga
6 colheres de sopa de açúcar
3 colheres de sopa de leite
Modo de preparo
- Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte e enfarinhe uma forma média para bolo.
- No liquidificador, bata as cenouras, os ovos e o óleo até obter uma mistura homogênea.
- Em uma tigela grande, misture o açúcar e a farinha de trigo. Adicione a mistura do liquidificador e mexa bem até incorporar todos os ingredientes.
- Por último, adicione o fermento em pó e misture delicadamente.
- Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 40-45 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.
- Enquanto o bolo assa, prepare a cobertura: em uma panela, misture o chocolate em pó, a manteiga, o açúcar e o leite. Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até que a mistura comece a ferver e engrosse um pouco.
- Quando o bolo estiver assado, retire do forno e deixe esfriar por alguns minutos. Desenforme o bolo e cubra com a cobertura ainda quente.
- Sirva o bolo de cenoura simples e fofinho acompanhado de uma bebida de sua preferência. Delicie-se!