Faça um Rocambole de Carne Moída delicioso com essa receita simples e fácil! É uma refeição incrível!
Rocambole de Carne Moída
Servings
4
servingsPrep time
minutos
30
Cooking time
40
minutosFaça este Rocambole de Carne Moída que fica ótimo para seu almoço e jantar. Confira os ingredientes e siga as instruções do modo de preparo.
Ingredientes
500g de carne moída (pode ser bovina, suína ou uma mistura)
1 cebola média, picada
2 dentes de alho, picados
1 ovo
1/2 xícara de farinha de rosca
Sal e pimenta a gosto
Salsinha e cebolinha a gosto, picadas
200g de presunto fatiado
200g de queijo mussarela fatiado
Orégano a gosto
Papel-alumínio
Azeite de oliva para regar
Modo de preparo
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Em uma tigela grande, misture a carne moída, a cebola, o alho, o ovo, a farinha de rosca, a salsinha, a cebolinha, o sal e a pimenta. Misture bem até obter uma massa homogênea.
- Coloque a carne moída em uma superfície plana, formando um retângulo de aproximadamente 1 cm de espessura.
- Disponha as fatias de presunto e queijo sobre a carne moída, deixando uma borda livre nas extremidades.
- Polvilhe o orégano sobre o presunto e queijo.
- Com cuidado, comece a enrolar a carne moída formando um rocambole. Utilize o papel-alumínio para ajudar na formação do rocambole.
- Coloque o rocambole em uma assadeira untada com azeite de oliva.
- Regue o topo do rocambole com um pouco mais de azeite de oliva.
- Leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 40-50 minutos, ou até que a carne esteja totalmente cozida.
- Retire do forno e deixe descansar por alguns minutos antes de fatiar.
- Sirva o rocambole fatiado, acompanhado de molho de sua preferência, arroz, ou salada.