Vamos preparar um delicioso rocambole de doce de leite para se deliciar e surpreender nossas visitas? Confira essa receita simples e fácil!
Rocambole de Doce de Leite
Serve
6
porçõesTempo de preparo
minutos
30
Tempo de cozimento
12
minutosPara fazer o seu delicioso rocambole de doce de leite, você irá usar estes ingredientes indicados na lista a baixo. Seguindo o passo-a-passo do modo de preparo tudo ficará perfeito!
Ingredientes
ovos 5 unidades
45 mL de Água (3 colheres de sopa)
90 g de Açúcar peneirado (1/2 xícara)
26 mL de óleo (2 colheres de sopa)
15 mL de essência de baunilha (1 colher de sopa)
60 g de farinha de trigo (1/2 xícara)
15 g de fermento químico (1 colher de sopa)
Açúcar de confeiteiro (para peneirar por cima)
400 g de doce de leite
Modo de preparo
- Em uma batedeira, adicione ovos 5 unidades;
- Adicione 45 mL de Água (3 colheres de sopa);
- Bata em velocidade média/alta por 5 minutos;
- Adicione 90 g de Açúcar peneirado (1/2 xícara) aos poucos quanto bate;
- Desligue a batedeira;
- Adicione 26 mL de óleo (2 colheres de sopa);
- Adicione 15 mL de essência de baunilha (1 colher de sopa);
- Bata nas mãos com um fue;
- Adicione 60 g de farinha de trigo (1/2 xícara);
- Adicione 15 g de fermento químico (1 colher de sopa);
- Misture;
- Unte uma assadeira com um pouco de manteiga;
- Adicione um papel manteiga;
- Adicione a massa;
- Leve ao forno pré-aquecido a 200 graus por aproximadamente 12 minutos;
- Deixe esfriar por 3 minutos fora do forno;
- Solte as laterais com uma espátula;
- Peneire Açúcar de confeiteiro (para peneirar por cima);
- Adicione 1 papel manteiga por cima;
- Com a ajuda de outra forma ou grade, vire a massa;
- Solte a massa do papel manteiga;
- Adicione o doce de leite na massa (deixe um dos lados com um espaço de 2 dedos sem recheio);
- Enrole o rocambole (assista ao vídeo para mais detalhes);
- Adicione açúcar de confeiteiro por cima;
- Está pronto seu rocambole de doce de leite;
