Aprenda a fazer um delicioso Hambúrguer Caseiro com esta receita bem fácil de fazer:
Hambúrguer Caseiro
Serve
1
porçõesTempo de preparo
minutos
20
Tempo de cozimento
4
minutosPara fazer seu Hambúrguer Caseiro, você precisará usar os ingredientes abaixo:
Ingredientes
500g de carne moída (pode ser patinho, acém ou uma mistura de carnes)
1 cebola média ralada
2 dentes de alho picados
1 colher de sopa de molho inglês
Sal e pimenta-do-reino a gosto
1 ovo
2 colheres de sopa de farinha de rosca ou pão ralado
Pães de hambúrguer
Queijo (cheddar, mussarela, prato ou seu preferido)
Alface
Tomate em rodelas
Cebola roxa em rodelas
Picles
Molhos (maionese, ketchup, mostarda, etc.)
Modo de preparo
- Em uma tigela grande, misture a carne moída, cebola ralada, alho picado, molho inglês, ovo, farinha de rosca, sal e pimenta. Misture bem até que todos os ingredientes estejam incorporados.
- Divida a mistura em 4 partes iguais e modele os hambúrgueres com as mãos. Pressione o centro de cada hambúrguer para fazer uma leve depressão, isso ajuda a evitar que eles inchem no meio durante o cozimento.
- Aqueça uma frigideira ou chapa em fogo médio-alto. Se necessário, adicione um pouco de óleo para evitar que os hambúrgueres grudem. Cozinhe os hambúrgueres por cerca de 4-5 minutos de cada lado, ou até atingirem o ponto desejado. Se estiver usando queijo, coloque uma fatia em cima de cada hambúrguer nos últimos minutos de cozimento e tampe a frigideira para derreter o queijo.
- Torre levemente os pães de hambúrguer na frigideira ou no forno para ficarem crocantes.
- Coloque o hambúrguer com queijo na metade inferior do pão. Adicione os complementos de sua preferência, como alface, tomate, cebola, picles e molhos.
- Coloque a outra metade do pão por cima e seu hambúrguer está pronto para ser servido.