Aprenda a fazer um gostoso bolo toalha felpuda, um bolo gelado de coco que fica muito gostoso para comer a qualquer momento do dia. Confira a receita que é simples e fácil de fazer!
Bolo Toalha Felpuda (Bolo Gelado de Coco)
Serve
6
porçõesTempo de preparo
minutos
30
Tempo de cozimento
30
minutosPara que o seu bolo toalha felpuda fique perfeito, use os ingredientes da lista a baixo e siga o passo-a-passo do modo de preparo.
Ingredientes
- Bolo
Açúcar 1 xícara e 1/3 (240g)
Manteiga em temperatura ambiente 3 colheres de sopa (60g)
Gemas 3 unidades
Claras 3 unidades
Farinha de trigo 1 e 1/2 xícara (180g)
Leite 3/4 xícara (180 mL)
Fermento 2 colheres de chá (7,5g)
- Calda
Leite condensado 1 lata (390g)
Leite de coco 1 vidro (200 mL)
Leite 1/2 xícara (120 mL)
Coco ralado (40g)
Modo de preparo
- Bolo
- Em uma batedeira, adicione Manteiga em temperatura ambiente 3 colheres de sopa (60g);
- Adicione Gemas 3 unidades;
- Bata bem;
- Adicione Açúcar 1 xícara e 1/3 (240g);
- Bata novamente;
- Adicione Leite 3/4 xícara (180 mL);
- Adicione Farinha de trigo 1 e 1/2 xícara (180g);
- Misture e bata bem;
- Adicione Fermento 2 colheres de chá (7,5g);
- Misture;
- Em outro recipiente, bata Claras 3 unidades (até ponto de neve);
- Adicione a clara em neve aos poucos e misture;
- Transfira a massa para uma forma untada e enfarinhada;
- Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por aproximadamente 30 minutos;
- Calda
- Em uma tigela, adicione Leite condensado 1 lata (390g);
- Adicione Leite de coco 1 vidro (200 mL);
- Adicione Leite 1/2 xícara (120 mL);
- Misture bem;
- Corte o bolo;
- Adicione as fatias na calda (mergulhe os pedaços);
- Adicione coco ralado por cima;
- Leve para a geladeira por pelo menos 3 horas;
- Está pronto seu Bolo Toalha Felpuda (Bolo Gelado de Coco)!