Confira esta receita super gostosa de bolo de cenoura de liquidificador!
Bolo de Cenoura de Liquidificador
Difficulty: FácilServe
18
porçõesTempo de preparo
minutos
40
Tempo de cozimento
30
minutosDelicie-se com este bolo de cenoura de liquidificador prático e gostoso!
Ingredientes DA MASSA
4 ovos inteiros
3 cenouras médias raladas
3 xícaras (chá) de farinha de trigo
2 xícaras (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de óleo
1 colher (sopa) de fermento em pó
- INGREDIENTES DA COBERTURA
5 colheres (sopa) de leite
2 colheres (sopa) de manteiga
1 xícara (chá) de chocolate em pó
1 xícara (chá) de açúcar
Modo de preparo
- Em um liquidificador adicione as cenouras descascadas e picadas, o óleo, os ovos e bata até homogeneizar. Acrescente o açúcar e em seguida a farinha de trigo aos poucos enquanto bate mais. Adicione o fermento em pó e misture com uma colher.
- Despeje a massa em uma assadeira untada e enfarinhada. Pré-aqueça o forno a 180º₢ e coloque o bolo para assar por aproximadamente 30 a 40 minutos, ou até que esteja levemente dourado por fora e sequinho por dentro.
- Para preparar a calda adicione em uma panela ou leiteira a manteiga, o leite, o açúcar e o chocolate em pó. Leve ao fogo e misture sem parar por alguns minutos até a calda engrossar. Desligue o fogo e reserve até ficar morna.
- Derrame a calda de chocolate por cima do bolo desenformado, ou na própria forma e espalhe bem. Deixe o bolo de cenoura por algumas horas na geladeira se preferir e a receita está pronta.
