Essa torta de abacaxi com rum e chantilly é uma explosão tropical com um toque adulto! 🍍✨ Com camadas cremosas, sabor marcante de rum e a leveza do chantilly, essa sobremesa vai virar a estrela da sua próxima reunião com amigos ou jantar especial. Clique no vídeo e veja como transformar ingredientes simples em uma delícia inesquecível!
Torta de abacaxi com RUM
8
porções25
20
minutosSobremesa fácil, diferente e com um toque ousado! Nossa torta de abacaxi com rum e chantilly é doce na medida certa, com textura cremosa e um sabor tropical que surpreende. Veja o passo a passo, aprenda todos os truques e prepare-se para conquistar corações com essa delícia dos deuses!
Ingredientes
200g de biscoito maisena
100g de manteiga derretida
1 abacaxi maduro picado em cubos
½ xícara de açúcar
⅓ xícara de rum dourado
1 colher de sopa de amido de milho (dissolvido em 2 colheres de sopa de água)
1 pitada de canela (opcional)
300ml de creme de leite fresco
2 colheres de sopa de açúcar
1 colher de chá de essência de baunilha
Modo de preparo
- Triture os biscoitos no processador ou liquidificador até virar uma farofa fina. Misture com a manteiga derretida até obter uma massa úmida. Forre o fundo de uma forma de aro removível (22cm). Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 10 minutos. Reserve.
- Em uma panela, coloque o abacaxi, o açúcar e o rum. Cozinhe em fogo médio até o abacaxi amolecer (cerca de 10 minutos). Adicione o amido de milho dissolvido e mexa até engrossar levemente. Desligue o fogo e deixe esfriar.
- Bata o creme de leite fresco com o açúcar e a baunilha até formar picos firmes. Cuidado para não bater demais e virar manteiga!
- Com a base já fria, espalhe o recheio de abacaxi por cima. Finalize com uma camada generosa de chantilly. Leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir.