Simplesmente irresistível, este pavetone de chocolate faz toda a diferença na ceia de Natal e nas festas do final de ano!
Pavetone de Chocolate (Receita de Natal)
Serve
10
porçõesTempo de preparo
minutos
25
Tempo de cozimento
10
minutosAlém de saboroso este pavetone de chocolate fica com uma aparência linda e de dar água na boca!
Ingredientes da Base
1 panetone ou chocotone (500g)
- Ingredientes da Cobertura
1 barra de chocolate meio amargo em lascas
2 barras de chocolate meio amargo (80g cada)
Cerejas a gosto para decorar
- Ingredientes do Creme
3 colheres (sopa) cheias de amido de milho
2 caixinhas de creme de leite
1 lata de leite condensado
1 colher (sobremesa) de essência de baunilha
1/2 xícara (chá) de cacau em pó
600 ml de leite
Modo de preparo
- Coloque em uma panela o leite condensado, o amido de milho, o cacau em pó e misture com o fogo desligado.
- Adicione o leite, a essência de baunilha e misture novamente ainda com o fogo desligado até homogeneizar.
- Acenda o fogo médio e mexa constantemente até a mistura engrossar. Reduza para fogo baixo e mexa por mais 2 minutos.
- Acrescente o creme de leite, misture novamente muito bem e coloque um pouco do creme no fundo de uma travessa.
- Corte o panetone ou chocotone em fatias com aproximadamente 2 cm e coloque-as por cima da camada de creme.
- Faça outra camada de creme, em seguida outra de panetone ou chocotone e finalize com uma camada de creme por cima.
- Cubra a sobremesa com plástico filme em contato com o creme e deixe a sobremesa na geladeira até esfriar bem.
- Derreta 2 barras de chocolate meio amargo em banho-maria ou no micro-ondas de 30 em 30 segundos.
- Derrame o chocolate meio amargo derretido por cima da sobremesa, decore com o chocolate em lascas e cerejas a gosto e o pavetone está pronto.
