Aprenda a fazer um delicioso molho de salsicha com essa receita que é bem fácil e simples de fazer:
Molho de Salsicha
Serve
4
porçõesTempo de preparo
minutos
30
Tempo de cozimento
20
minutosSiga o passo-a-passo do modo de preparo para fazer esse delicioso molho de salsicha.
Ingredientes
500g de salsicha
1 cebola média picada
2 dentes de alho picados
2 colheres de sopa de azeite de oliva
1 lata (400g) de tomate pelado
1 colher de sopa de extrato de tomate
1 colher de chá de açúcar
Sal e pimenta-do-reino a gosto
1 colher de chá de orégano seco
1 colher de chá de manjericão seco (opcional)
1 xícara de água
2 colheres de sopa de salsinha picada (opcional)
Modo de preparo
- Corte as salsichas em rodelas ou em pedaços conforme a sua preferência.
- Em uma panela grande, aqueça o azeite em fogo médio.
- Adicione a cebola e o alho e refogue até ficarem dourados.
- Acrescente as salsichas cortadas e refogue por alguns minutos.
- Adicione o tomate pelado e o extrato de tomate.
- Use uma colher para quebrar os tomates pelados em pedaços menores.
- Adicione o açúcar (para balancear a acidez do tomate), o sal, a pimenta, o orégano e o manjericão (se estiver usando).
- Misture bem.
- Adicione a água e deixe o molho ferver.
- Reduza o fogo e cozinhe por cerca de 20 minutos, mexendo ocasionalmente, até o molho engrossar e os sabores se integrarem.
- Se desejar, adicione a salsinha picada antes de servir.