Faça uma massa panqueca bem gostosa para rechear com o que você quiser! Confira a receita:
Massa Panqueca
Serve
4
porçõesTempo de preparo
minutos
20
Tempo de cozimento
2
minutosFaça uma massa panqueca usando os ingredientes abaixo, seguindo o passo-a-passo.
Ingredientes
1 xícara de farinha de trigo
2 colheres de sopa de açúcar
2 colheres de chá de fermento em pó
1/2 colher de chá de sal
1 ovo
1 xícara de leite
2 colheres de sopa de manteiga derretida
Óleo ou manteiga para untar a frigideira
Modo de preparo
- Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o açúcar, o fermento em pó e o sal.
- Em outra tigela, bata o ovo e, em seguida, adicione o leite e a manteiga derretida. Mexa bem para combinar.
- Despeje a mistura líquida na tigela de ingredientes secos e mexa até obter uma massa homogênea. Não misture em excesso; é normal que a massa tenha pequenos caroços.
- Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e unte-a com um pouco de óleo ou manteiga.
- Despeje uma concha de massa na frigideira quente e espalhe-a em um círculo uniforme.
- Cozinhe a panqueca até começar a aparecer bolhas na superfície, o que deve levar cerca de 2-3 minutos.
- Vire a panqueca com cuidado e cozinhe o outro lado por mais 1-2 minutos, ou até que ambos os lados estejam dourados.
- Retire a panqueca da frigideira e coloque-a em um prato. Repita o processo com o restante da massa, untando a frigideira conforme necessário.