Faça um macarronese bem gostoso para seu almoço e jantar! Confira a receita que é simples e fácil:
Macarronese
Serve
4
porçõesTempo de preparo
minutos
30
Tempo de cozimento
40
minutosConfira a receita da macarronese usando os ingredientes abaixo e seguindo o passo-a-passo do modo de preparo.
Ingredientes
250g de macarrão (penne, parafuso, gravatinha, etc.)
1 cenoura grande, ralada
1/2 xícara de milho verde (opcional)
1/2 xícara de ervilhas (opcional)
1/2 xícara de presunto ou peito de frango cozido e desfiado (opcional)
1/2 xícara de maionese
1/4 xícara de creme de leite
2 colheres de sopa de mostarda
1 colher de sopa de suco de limão
Sal e pimenta a gosto
Salsinha picada (opcional)
Modo de preparo
- Cozinhe o macarrão em água com sal de acordo com as instruções da embalagem. Escorra e reserve.
- Enquanto o macarrão cozinha, prepare os outros ingredientes. Rale a cenoura, cozinhe as ervilhas (se estiver usando) e corte o presunto ou frango em pedaços pequenos.
- Em uma tigela grande, misture a maionese, o creme de leite, a mostarda e o suco de limão. Tempere com sal e pimenta a gosto.
- Adicione a cenoura ralada, o milho, as ervilhas (se estiver usando) e o presunto ou frango à mistura de maionese. Misture bem para combinar todos os ingredientes.
- Quando o macarrão estiver pronto e escorrido, adicione-o à tigela com os outros ingredientes. Misture tudo delicadamente para que o molho cubra uniformemente o macarrão e os outros ingredientes.
- Se desejar, adicione salsinha picada para dar um toque de frescor e cor.
- Leve a macarronese à geladeira por pelo menos uma hora antes de servir, para que os sabores se misturem e o prato fique bem gelado.
- Sirva a macarronese como acompanhamento ou como prato principal. Ela é ótima para churrascos, piqueniques e outras ocasiões informais.