Nada melhor do que uma lasanha caseira bem recheada e coberta com um molho branco encorpado e saboroso. Essa receita entrega tudo: cremosidade, muito sabor e aquele queijo douradinho irresistível saindo do forno. Ideal para reunir a família, servir em ocasiões especiais ou simplesmente transformar um dia comum em um verdadeiro banquete italiano!
Lasanha ao Molho Branco
8
porções30
40
minutosQuer preparar uma refeição digna de restaurante sem complicação? Essa lasanha ao molho branco é a escolha perfeita! Com ingredientes simples e um preparo fácil, ela fica extremamente cremosa, saborosa e com aquele gratinado irresistível por cima. Uma receita que agrada adultos e crianças, perfeita para compartilhar momentos deliciosos ao redor da mesa.
Ingredientes
1 pacote de massa de lasanha (200g)
2 colheres sopa (sopa) cheias de manteiga
1/2 xícara (chá) de farinha de trigo (120ml)
400g de presunto fatiado
400g de muçarela fatiada
1 pé de brócolis médio
1 pedaço médio de bacon
1 litro de leite integral
1 cebola grande
4 dentes de alho
Noz-moscada a gosto
Parmesão ralado a gosto
Azeite a gosto
Catupiry a gosto
Sal a gosto
Modo de preparo
- Corte os buquês do brócolis e cozinhe no vapor ou em água fervente até ficar al dente. Escorra e reserve.
- Em uma panela grande cozinhe a cebola e os alhos picados com a manteiga mexendo bem até derreter. Coloque a farinha e cozinhe bem mexendo sempre.
- Adicione o leite, a noz moscada e o sal a gosto. Cozinhe mexendo bem até o molho branco engrossar e ficar cremoso.
- Espalhe um pouco de molho branco no fundo de um refratário, faça uma camada de massa de lasanha e espalhe mais molho por cima.
- Monte uma camada de muçarela e outra de presunto. Espalhe um pouco de brócolis e um pouco de bacon picado.
- Faça mais uma camada de molho, outra de massa e outra de molho. Coloque mais uma de brócolis e outra de bacon.
- Repita o processo de alternar as camadas, finalizando com uma de brócolis.
- Coloque parmesão ralado e catupiry a gosto por cima.
- Acrescente azeite a gosto e um pouco de água potável nas bordas da lasanha para auxiliar no cozimento da massa.
- Pré-aqueça o forno a 200º₢ e asse a lasanha por aproximadamente 50 minutos ou até começar a dourar levemente por cima.
- Após a lasanha esfriar um pouco corte os pedaços e ela está pronta para servir.