Aprenda a fazer uma receita deliciosa, prática e fácil de frango na panela de pressão! Confira:
Frango na Panela de Pressão
Serve
4
porçõesTempo de preparo
minutos
30
Tempo de cozimento
15
minutosPara fazer seu frango na panela de pressão você irá precisar dos ingredientes abaixo. Siga as instruções do modo de preparo.
Ingredientes
1 kg de frango (pode ser coxas, sobrecoxas ou um frango inteiro cortado em pedaços)
2 colheres de sopa de óleo
1 cebola grande picada
3 dentes de alho picados
2 tomates picados
1 pimentão verde picado (opcional)
1 cenoura em rodelas (opcional)
1 folha de louro
Sal e pimenta a gosto
1 colher de chá de páprica doce ou picante (opcional)
1 cubo de caldo de galinha (opcional)
1 xícara de água
Cheiro-verde picado a gosto (para finalizar)
Modo de preparo
- Tempere os pedaços de frango com sal, pimenta e a páprica, se estiver usando. Reserve.
- Aqueça o óleo na panela de pressão em fogo médio. Adicione a cebola e o alho, refogando até ficarem dourados.
- Acrescente os tomates, o pimentão e a cenoura, se estiver usando. Refogue por mais alguns minutos até os tomates começarem a desmanchar.
- Coloque os pedaços de frango na panela e mexa bem para que fiquem envolvidos pelos temperos e pelos vegetais refogados.
- Adicione a folha de louro e, se desejar, o cubo de caldo de galinha esfarelado.
- Despeje a xícara de água, mexendo bem para que o líquido se distribua uniformemente.
- Tampe a panela de pressão e aumente o fogo. Quando a panela começar a chiar, reduza para fogo baixo e cozinhe por cerca de 15-20 minutos.
- Após o tempo de cozimento, desligue o fogo e espere a pressão sair naturalmente ou libere a pressão conforme as instruções da sua panela. Abra a panela com cuidado.
- Verifique se o frango está bem cozido e ajuste o sal e a pimenta, se necessário.
- Polvilhe o cheiro-verde picado por cima do frango e sirva quente. Este prato combina muito bem com arroz branco e uma salada verde.