A tradicional e saborosa farofa de cuscuz pode ser facilmente preparada em casa e o resultado é de deixar qualquer um louco para provar!
Farofa de Cuscuz
Difficulty: FácilServe
4
porçõesTempo de preparo
minutos
30
Tempo de cozimento
20
minutosEsta receita de farofa de cuscuz é simples, fácil e muito gostosa!
Ingredientes
1 cebola pequena
1 linguiça calabresa
2 colheres (sopa) de óleo
2 xícaras (chá) de cuscuz pronto
2 xícaras (chá) de feijão de corda cozido
3 dentes de alho
Coentro a gosto
Açafrão a gosto
Cebolinha a gosto
Pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo
- Em uma frigideira adicione o óleo e leve ao fogo, acrescente a calabresa picada e frite sem parar de mexer até começar a dourar. Adicione a cebola picada, os alhos amassados e frite um pouco.
- Acrescente o açafrão, a pimenta-do-reino e o coentro moído a gosto. Após a cebola estar bem refogada adicione o feijão de corda cozido e sequinho. Mexa bem enquanto cozinha os ingredientes, tempere com sal e mexa mais.
- Adicione o cuscuz cozido à frigideira e misture bem enquanto cozinha por mais alguns minutos. Coloque a cebolinha picada a gosto e misture bem, desligue o fogo e a farofa de cuscuz está pronta para servir.
