Faça uma Farofa de Banana deliciosa para acompanhar seu almoço e jantar. A receita é simples e fácil!
Farofa de Banana
Serve
4
porçõesTempo de preparo
minutos
30
Tempo de cozimento
20
minutosVeja a nossa receita de Farofa de Banana e siga as instruções do modo de preparo para sua Farofa de Banana ficar gostosa!
Ingredientes
2 bananas maduras, mas firmes
2 xícaras de farinha de mandioca
1/2 cebola picada
2 colheres de sopa de manteiga ou óleo
1/4 de xícara de uvas-passas (opcional)
Sal a gosto
Pimenta-do-reino a gosto
Salsinha picada (opcional, para decorar)
Modo de preparo
- Comece descascando as bananas e cortando-as em rodelas não muito finas. Reserve.
- Em uma frigideira grande, aqueça a manteiga ou o óleo em fogo médio.
- Adicione a cebola picada e refogue até que fique transparente e comece a dourar.
- Adicione as rodelas de banana à frigideira e cozinhe por alguns minutos, mexendo delicadamente, até que as bananas fiquem levemente douradas.
- Se estiver usando uvas-passas, adicione-as à frigideira e misture.
- Gradualmente, acrescente a farinha de mandioca à frigideira, mexendo sempre para que tudo fique bem incorporado. Cozinhe por mais alguns minutos, mexendo regularmente, para que a farofa absorva os sabores e fique levemente crocante.
- Tempere a farofa com sal e pimenta-do-reino a gosto. Lembre-se de provar e ajustar os temperos conforme sua preferência.
- Retire a frigideira do fogo e transfira a farofa de banana para um prato de servir.
- Se desejar, salpique salsinha picada por cima da farofa para decorar e dar um toque de frescor.
- Sirva a farofa de banana ainda quente como acompanhamento para carnes, aves, peixes ou outros pratos salgados. Ela também pode ser uma ótima opção para acompanhar churrascos.