Aprenda a fazer um delicioso Estrogonofe Simples com essa receita bem simples e fácil de fazer!
Estrogonofe Simples
Serve
4
porçõesTempo de preparo
minutos
30
Tempo de cozimento
40
minutosConfira o passo-a-passo do modo de preparo para que seu Estrogonofe Simples fique perfeito!
Ingredientes
500g de carne (filé mignon, alcatra ou peito de frango)
1 cebola média picada
2 dentes de alho picados
200g de champignon fatiado (opcional)
2 colheres de sopa de ketchup
2 colheres de sopa de mostarda
1 colher de sopa de molho inglês
1 lata de creme de leite
2 colheres de sopa de óleo ou azeite
Sal e pimenta a gosto
Modo de preparo
- Corte a carne em tiras finas.
- Em uma panela, aqueça o óleo ou azeite em fogo médio.
- Adicione a cebola e refogue até ficar transparente.
- Acrescente o alho e refogue por mais 1 minuto.
- Adicione a carne à panela e cozinhe até que esteja dourada por todos os lados.
- Se estiver usando champignon, adicione-o e cozinhe por mais alguns minutos.
- Acrescente o ketchup, a mostarda e o molho inglês. Misture bem.
- Reduza o fogo e adicione o creme de leite, mexendo bem para incorporar.
- Cozinhe por mais alguns minutos, sem deixar ferver, para que o creme de leite não talhe.
- Tempere com sal e pimenta a gosto.
- Sirva o estrogonofe quente, acompanhado de arroz branco e batata palha.