Curau de milho é aquele tipo de sobremesa simples e gostosa que tem sabor de festa junina!
Curau de Milho
Difficulty: FácilServe
4
porçõesTempo de preparo
minutos
30
Tempo de cozimento
20
minutosDifícil resistir a este curau de milho irresistível!
Ingredientes
3 xicaras (chá) de leite (aproximadamente 750ml)
2 latas de milho verde
2 colheres cheias (sopa) de amido de milho
1 lata de leite condensado
1 pitada de sal
Canela em pó a gosto
Modo de preparo
- Escorra o milho verde e transfira para o liquidificador, adicione o leite e bata por entre 2 a 3 minutos. Adicione o amido de milho e bata mais um pouco. Coe a mistura líquida com uma peneira dentro de uma panela e descarte o bagaço do milho.
- Adicione o leite condensado e uma pitada de sal. Leve ao fogo médio a alto e cozinhe sem parar de mexer. Abaixe o fogo ao levantar fervura e siga mexendo até a mistura ficar bem cremosa.
- Desligue o fogo e transfira a mistura cremosa para um recipiente ou travessa de sua preferência e polvilhe canela em pó por cima a gosto.
- Deixe a sobremesa na geladeira por pelo menos 4 horas, até ficar com consistência mais firme e cremosa, e sirva o curau de milho em seguida.
