Faça esta crepioca de banana para seu café da manhã e da tarde! Com essa receita você poderá manter sua dieta.
Crepioca de Banana
Serve
2
porçõesTempo de preparo
minutos
20
Tempo de cozimento
2
minutosVeja a lista dos ingredientes usados para o preparo da receita e siga as instruções do modo de preparo.
Ingredientes
1 banana madura
2 ovos
2 colheres de sopa de tapioca (ou farinha de tapioca)
Uma pitada de canela em pó (opcional)
Uma pitada de sal (opcional)
Óleo de coco ou manteiga para untar a frigideira
Modo de preparo
- Descasque a banana e amasse-a em uma tigela até formar um purê.
- Adicione os ovos à tigela e misture bem com a banana amassada.
- Acrescente a tapioca à mistura e mexa até ficar homogêneo.
- Se desejar, adicione uma pitada de canela em pó e sal, misturando bem.
- Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio.
- Unte a frigideira com um pouco de óleo de coco ou manteiga.
- Despeje uma porção da mistura na frigideira aquecida, o suficiente para cobrir o fundo da frigideira.
- Deixe cozinhar por cerca de 2-3 minutos, até que a parte inferior esteja firme e comece a dourar levemente.
- Com uma espátula, vire a crepioca cuidadosamente e deixe cozinhar por mais 1-2 minutos do outro lado, até que esteja completamente cozida.
- Repita o processo com o restante da massa, untando a frigideira conforme necessário.
- Retire a crepioca da frigideira e coloque em um prato.
- Sirva quente, podendo ser acompanhada de frutas frescas, mel, iogurte ou o que preferir.