Prepare-se para se apaixonar por essa delícia brasileira! O bolo de coco queimado é uma sobremesa clássica com um toque especial de caramelização que vai te conquistar. Com uma textura macia, sabor marcante de coco e aquele aroma irresistível, esta receita é perfeita para impressionar sua família e amigos. Experimente hoje mesmo e descubra por que este bolo é um dos favoritos em qualquer ocasião!
Bolo de Coco Queimado
12
porções20
40
minutosSe você ama receitas simples e deliciosas, não pode perder este bolo de coco queimado! Feito com ingredientes fáceis de encontrar e cheio de amor, este bolo combina a cremosidade do leite condensado com o crocante do coco dourado. Perfeito para lanches, festas ou até como presente gourmet, esta receita vai se tornar seu novo queridinho na cozinha.
Ingredientes
3 ovos
1 xícara de açúcar
1/2 xícara de óleo
1 xícara de leite
2 xícaras de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó
1 pacote de coco ralado (100g)
1 lata de leite condensado
1 xícara de coco ralado
1/2 xícara de leite
Modo de preparo
- Em uma tigela grande, bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura homogênea e esbranquiçada.
- Adicione o óleo e o leite, misturando bem.
- Acrescente a farinha de trigo e o coco ralado, mexendo delicadamente.
- Por último, adicione o fermento e misture suavemente.
- Unte uma forma redonda com manteiga e polvilhe farinha de trigo.
- Despeje a massa na forma e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos, ou até que um palito saia limpo ao ser inserido no centro do bolo.
- Em uma panela, misture o leite condensado, o coco ralado e o leite.
- Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até engrossar e formar um creme consistente (cerca de 10 minutos).
- Espalhe a cobertura sobre o bolo ainda quente e finalize com mais coco ralado torrado para dar aquele toque especial.
- Deixe o bolo esfriar antes de cortar. Sirva com um café fresquinho ou chá gelado para um momento inesquecível!