Além de sua praticidade, este bolo de aipim fácil tem um sabor incrível e uma massa com textura sem igual!
Bolo de Aipim Fácil
Serve
14
porçõesTempo de preparo
minutos
20
Tempo de cozimento
30
minutosCom este bolo de aipim fácil a hora do lanche fica ainda mais gostosa!
Ingredientes
4 ovos inteiros
400 gramas de aipim ralado
50 gramas de coco ralado
1/2 xícara (chá) de farinha de arroz
1/2 xícara (chá) de leite de coco
1 xícara e 1/2 (chá) de açúcar
1 colher (sopa) de fermento químico
2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
Modo de preparo
- Adicione em uma tigela os ovos, o açúcar, a manteiga ou margarina, o leite de coco e misture bem.
- Acrescente o aipim ralado, a farinha de arroz, o fermento químico e misture novamente.
- Coloque o coco ralado, misture até homogeneizar e transfira para uma forma untada e polvilhada.
- Asse o bolo em um forno pré-aquecido a 200º₢ por aproximadamente 30 minutos.
- Aguarde o bolo de aipim esfriar um pouco antes de desenformar e está pronto para servir.
