Aprenda a fazer abóbora cabotiá refogada de um jeito simples e que fica uma delícia!
Abóbora Cabotiá Refogada
Serve
4
porçõesTempo de preparo
minutos
50
Tempo de cozimento
30
minutosGaranta uma refeição prática, gostosa e saudável com abóbora cabotiá refogada!
Ingredientes
500 gramas de abóbora cabotiá
2 colheres (sopa) de óleo ou azeite
3 dentes de alho amassados ou ralados
Cheiro verde picado a gosto
Pimenta-do-reino a gosto
Sal a gosto
Modo de preparo
- Descasque a abóbora, retire as sementes e corte-a em cubinhos.
- Refogue os alhos em uma panela com o óleo ou azeite mexendo bem. Acrescente a abóbora picada e tempere com pimenta-do-reino e sal a gosto.
- Deixe refogar entre fogo médio e baixo, mexendo às vezes. Ao agarrar no fundo da panela adicione água aos poucos, tampe a panela e deixe refogar, mexendo de vez em quando.
- Ao espetar um garfo na abóbora ela já está no ponto (caso prefira ela mais mole deixe refogar por mais tempo, pingando água até o ponto desejado).
- Finalize acrescentando cheiro verde picado a gosto, misture um pouco e a abóbora cabotiá refogada está pronta.
