Faça uma torta de frango simples e fácil com a receita que selecionamos para você! Veja como fazer:
Torta de Frango Simples
Serve
4
porçõesTempo de preparo
minutos
30
Tempo de cozimento
40
minutosConfira a lista dos ingredientes necessários para fazer sua torta de frango simples. O passo-a-passo da receita é fácil de seguir.
Ingredientes
- Massa
2 xícaras de farinha de trigo
1/2 xícara de manteiga ou margarina (gelada e cortada em cubos)
1/2 colher de chá de sal
4 a 6 colheres de sopa de água gelada
- Recheio de Frango
2 xícaras de peito de frango cozido e desfiado
1 cebola picada
2 dentes de alho picados
1 cenoura ralada
1 xícara de milho verde (pode ser enlatado)
1 xícara de ervilhas (pode ser enlatado)
1/2 xícara de molho de tomate
Sal e pimenta a gosto
1 colher de sopa de azeite de oliva
Modo de preparo
- Comece preparando a massa da torta. Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo e o sal. Adicione a manteiga gelada cortada em cubos e, com a ajuda de um cortador de massa ou as pontas dos dedos, misture até obter uma textura de migalhas.
- Adicione a água gelada, uma colher de sopa de cada vez, até que a massa comece a se unir. Forme uma bola com a massa, cubra-a com filme plástico e leve à geladeira por 30 minutos.
- Enquanto a massa descansa na geladeira, prepare o recheio de frango. Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
- Adicione o frango desfiado, a cenoura ralada, o milho, as ervilhas e o molho de tomate à panela. Tempere com sal e pimenta a gosto. Cozinhe por alguns minutos até que todos os ingredientes estejam bem misturados e o recheio esteja aquecido.
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Retire a massa da geladeira e divida-a em duas partes, uma um pouco maior que a outra. Abra a parte maior com um rolo em uma superfície enfarinhada até que ela fique grande o suficiente para forrar o fundo e as laterais de uma forma de torta.
- Coloque o recheio de frango na forma forrada com massa.
- Abra a segunda parte da massa para fazer a tampa da torta e cubra o recheio. Pressione as bordas da massa para selar a torta.
- Faça alguns cortes pequenos na parte superior da massa para permitir que o vapor escape durante o cozimento.
- Leve a torta ao forno pré-aquecido e asse por cerca de 30-40 minutos, ou até que a massa esteja dourada.
- Retire a torta do forno, deixe esfriar um pouco e sirva.