Torta de Banana

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torta de banana

Hoje faremos uma magnífica torta de banana para comer de manhã, tarde ou noite. Confira a receita simples e fácil!

Torta de Banana

Receita por Cidade Olímpica
Serve

6

porções
Tempo de preparo

40

minutos
Tempo de cozimento

45

minutos

Para que a sua torta de banana fique bem gostosa, confira os ingredientes necessários e siga o passo-a-passo do modo de preparo.

Ingredientes

  • Massa
  • 2 xícaras (chá) de açúcar refinado 370 gramas

  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo 270 gramas

  • 1 e ½ colher (sopa) de rasas de fermento em pó 22 gramas

  • 2 colheres (chá) rasas de canela em pó

  • Creme
  • 2 xícaras (chá) de leite 420 ml

  • 1 colher (chá) de baunilha 2,5 gramas

  • 3 colheres (sopa) de amido de milho 20 gramas

  • ½ xícara (chá) de açúcar 90 gramas

  • 1 caixinha de creme de leite 200 gramas

  • Mistura líquida
  • 5 ovos 250 gramas

  • ½ xícara (chá) de manteiga sem sal 100 gramas

  • 1 e ½ xícara (chá) de leite 320 ml

  • 4 colheres (sopa) rasas de açúcar 45 gramas

  • Entre 6 e 8 bananas dependendo do tamanho (usei Nanica ou Caturra)

Modo de preparo

  • Massa
  • Em uma tigela, adicione 2 xícaras (chá) de açúcar refinado 370 gramas;
  • Adicione 2 xícaras (chá) de farinha de trigo 270 gramas;
  • Adicione 1 e ½ colher (sopa) de rasas de fermento em pó 22 gramas;
  • Adicione 2 colheres (chá) rasas de canela em pó;
  • Misture;massa misturada
  • Creme
  • Em uma panela, adicione 2 xícaras (chá) de leite 420 ml;
  • Adicione 1 colher (chá) de baunilha 2,5 gramas;
  • Adicione 3 colheres (sopa) de amido de milho 20 gramas;
  • Adicione ½ xícara (chá) de açúcar 90 gramas;
  • Misture;
  • Adicione 1 caixinha de creme de leite 200 gramas;
  • Leve ao fogo e misture por 5 minutos após começar a ferver;creme
  • Mistura líquida
  • Em uma tigela, adicione 5 ovos 250 gramas;
  • Adicione ½ xícara (chá) de manteiga sem sal 100 gramas;
  • Adicione 1 e ½ xícara (chá) de leite 320 ml;
  • Adicione 4 colheres (sopa) rasas de açúcar 45 gramas;
  • Misture e bata bem;mistura batida
  • Montagem
  • Em uma assadeira untada e enfarinhada, adicione metade da massa;
  • Adicione entre 6 e 8 bananas dependendo do tamanho (usei Nanica ou Caturra) cortadas ao meio;bananas cortadas ao meio
  • Adicione o creme;adicionando creme
  • Adicione o restante da massa;cobrindo com a massa
  • Adicione a mistura líquida;
  • Passe a faca nas laterais para que o líquido penetre;faca nas laterais
  • Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por aproximadamente 45 minutos;
  • Está pronta sua torta de banana!torta de banana

Vídeo da receita

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