Hoje faremos uma magnífica torta de banana para comer de manhã, tarde ou noite. Confira a receita simples e fácil!
Torta de Banana
6
porções40
45
minutosPara que a sua torta de banana fique bem gostosa, confira os ingredientes necessários e siga o passo-a-passo do modo de preparo.
Ingredientes
- Massa
2 xícaras (chá) de açúcar refinado 370 gramas
2 xícaras (chá) de farinha de trigo 270 gramas
1 e ½ colher (sopa) de rasas de fermento em pó 22 gramas
2 colheres (chá) rasas de canela em pó
- Creme
2 xícaras (chá) de leite 420 ml
1 colher (chá) de baunilha 2,5 gramas
3 colheres (sopa) de amido de milho 20 gramas
½ xícara (chá) de açúcar 90 gramas
1 caixinha de creme de leite 200 gramas
- Mistura líquida
5 ovos 250 gramas
½ xícara (chá) de manteiga sem sal 100 gramas
1 e ½ xícara (chá) de leite 320 ml
4 colheres (sopa) rasas de açúcar 45 gramas
Entre 6 e 8 bananas dependendo do tamanho (usei Nanica ou Caturra)
Modo de preparo
- Massa
- Em uma tigela, adicione 2 xícaras (chá) de açúcar refinado 370 gramas;
- Adicione 2 xícaras (chá) de farinha de trigo 270 gramas;
- Adicione 1 e ½ colher (sopa) de rasas de fermento em pó 22 gramas;
- Adicione 2 colheres (chá) rasas de canela em pó;
- Misture;
- Creme
- Em uma panela, adicione 2 xícaras (chá) de leite 420 ml;
- Adicione 1 colher (chá) de baunilha 2,5 gramas;
- Adicione 3 colheres (sopa) de amido de milho 20 gramas;
- Adicione ½ xícara (chá) de açúcar 90 gramas;
- Misture;
- Adicione 1 caixinha de creme de leite 200 gramas;
- Leve ao fogo e misture por 5 minutos após começar a ferver;
- Mistura líquida
- Em uma tigela, adicione 5 ovos 250 gramas;
- Adicione ½ xícara (chá) de manteiga sem sal 100 gramas;
- Adicione 1 e ½ xícara (chá) de leite 320 ml;
- Adicione 4 colheres (sopa) rasas de açúcar 45 gramas;
- Misture e bata bem;
- Montagem
- Em uma assadeira untada e enfarinhada, adicione metade da massa;
- Adicione entre 6 e 8 bananas dependendo do tamanho (usei Nanica ou Caturra) cortadas ao meio;
- Adicione o creme;
- Adicione o restante da massa;
- Adicione a mistura líquida;
- Passe a faca nas laterais para que o líquido penetre;
- Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por aproximadamente 45 minutos;
- Está pronta sua torta de banana!