Descubra como preparar um autêntico tiramisu italiano com esta receita simples e deliciosa! Com camadas cremosas de mascarpone, café forte e um toque especial de cacau, este tiramisu é perfeito para qualquer ocasião. Fácil de fazer, impressiona no sabor e na apresentação!
Receita Italiana de Tiramisu
Serve
6
porçõesTempo de preparo
minutos
20
Tempo de cozimentominutos
Quer aprender a fazer o tiramisu perfeito? Esta receita tradicional combina o sabor marcante do café, a suavidade do mascarpone e o toque especial do cacau em pó. Ideal para sobremesas rápidas, sem complicação, que vão conquistar família e amigos!
Ingredientes
3 ovos grandes (gemas e claras separadas
100g de açúcar
250g de mascarpone
200ml de café forte (frio)
2 colheres de sopa de licor Marsala (opcional)
200g de biscoitos champagne (ladyfingers)
Cacau em pó para polvilhar
Modo de preparo
- Bata as gemas com o açúcar até obter um creme claro e fofo.
- Acrescente o mascarpone ao creme de gemas e misture delicadamente até ficar homogêneo.
- Bata as claras em neve até ficarem firmes e incorpore-as suavemente à mistura de mascarpone.
- Misture o café frio com o licor Marsala (se usar).
- Molhe rapidamente os biscoitos no café e faça uma camada no fundo de um refratário.
- Cubra os biscoitos com uma camada do creme de mascarpone.
- Repita as camadas até acabar os ingredientes, finalizando com o creme.
- Leve à geladeira por pelo menos 4 horas para firmar.
- Antes de servir, polvilhe generosamente cacau em pó por cima.