Buscando uma receita de pudim simples e saboroso? Confira o passo-a-passo a seguir!
Receita de Pudim Simples
Difficulty: FácilServe
14
porçõesTempo de preparo
minutos
40
Tempo de cozimento
1
hour20
minutosPudim simples é uma sobremesa perfeita para qualquer ocasião!
Ingredientes DO PUDIM
1 litro de leite condensado
600 ml leite
10 ovos
10 gemas
- INGREDIENTES DA CALDA DE CARAMELO
250 ml de água
500 gramas de açúcar
Modo de preparo
- Em um recipiente coloque os ovos, as gemas, o leite condensado e mexa bem. Acrescente o leite e mexa novamente, até a mistura ficar lisa e uniforme.
- Derreta o açúcar em uma forma redonda e grande para pudim no fogo baixo, acrescente a água e deixe cozinhar até a calda caramelizada derreter por completo. Aguarde esfriar um pouco e despeje por cima a mistura do pudim.
- Coloque o pudim dentro de uma assadeira maior com água até a metade e leve para assar em banho-maria no forno pré-aquecido a 140º₢ por 1 hora a 1 hora e 20 minutos, com o forno turbo ligado.
- Aguarde o pudim esfriar em temperatura ambiente ou na geladeira, desenforme cuidadosamente em uma travessa ou prato grande e a sobremesa está pronta.
