Faça um delicioso Pudim Gelado com essa receita que é simples e fácil. Confira a receita:
Pudim Gelado
Serve
4
porçõesTempo de preparo
minutos
30
Tempo de cozimento
50
minutosVeja o passo-a-passo do modo de preparo, usando os ingredientes listados abaixo e seguindo as instruções.
Ingredientes
- Pudim
1 lata de leite condensado
1 lata de leite (use a lata de leite condensado vazia para medir)
3 ovos
- Calda
1 xícara de açúcar
Modo de preparo
- Calda
- Em uma panela, derreta o açúcar em fogo médio. Mexa constantemente até que o açúcar esteja completamente derretido e com uma cor dourada.
- Assim que o açúcar estiver caramelizado, despeje-o rapidamente na forma de pudim, espalhando-o bem pelo fundo e laterais da forma. Reserve.
- Pudim
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- No liquidificador, adicione o leite condensado, o leite e os ovos. Bata por alguns minutos até obter uma mistura homogênea.
- Despeje a mistura na forma caramelizada.
- Banho-maria
- Coloque a forma com o pudim dentro de uma assadeira maior e adicione água quente na assadeira, formando um banho-maria.
- Leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 50 a 60 minutos, ou até que o pudim esteja firme e dourado na superfície.
- Retire do forno e deixe esfriar. Em seguida, leve à geladeira por pelo menos 4 horas ou durante a noite.
- Desenformar
- Passe uma faca ao redor do pudim para soltar as laterais.
- Coloque um prato de servir sobre a forma e vire de cabeça para baixo, desenformando o pudim com a calda por cima.