Com este delicioso e prático pudim de pão você não vai ficar mais na dúvida sobre qual sobremesa fazer nas festas de fim de ano ou no dia-a-dia!
Pudim de Pão
Serve
14
porçõesTempo de preparo
minutos
20
Tempo de cozimento
40
minutosO resultado desse pudim de pão é uma sobremesa de dar água na boca, fácil de preparar e com uma textura incrível!
Ingredientes da Massa
2 pães amanhecidos
2 ovos inteiros
500 ml de leite
3/4 de xícara (chá) açúcar
10 gotas de essência de baunilha (opcional)
- Ingredientes da Calda
1/2 xícara (chá) de açúcar
Modo de preparo
- Pique os pães e coloque em uma tigela. Adicione o leite e reserve para hidratar.
- Derreta 1/2 xícara de açúcar até caramelizar em uma panela e passe para a forma de pudim, ou derreta na própria forma, e reserve.
- No liquidificador coloque os ovos, 3/4 de xícara de açúcar, a essência de baunilha e os pães umedecidos.
- Tampe o liquidificador e bata bem os ingredientes. Em seguida despeje a massa na forma de pudim caramelizada.
- Embrulhe totalmente o pudim com papel alumínio com a parte brilhante voltada para baixo e coloque dentro de uma forma maior com água até a metade.
- Cozinhe o pudim na boca do fogão por aproximadamente 40 a 50 minutos, ou até um palito sair limpo ao ser espetado.
- Deixe a sobremesa na geladeira por pelo menos 2 horas, desenforme em uma travessa ou prato e o pudim de pão está pronto.
