Proporcione mais equilíbrio ao dia-a-dia com este pão de batata doce sem glúten e sem leite saudável e macio!
Pão de Batata Doce (Sem Glúten e Sem Leite)
Serve
12
porçõesTempo de preparo
minutos
30
Tempo de cozimento
30
minutosEste pão de batata doce é um delicioso e saudável substituto do tradicional pão de farinha branca!
Ingredientes
2 ovos inteiros
1 pitada de sal
1 xícara (de 200ml) de farinha de aveia
1 xícara (de 200ml) de batata doce cozida
1 colher (sopa) de amido de milho
2 colheres (sopa) de açúcar demerara
2 colheres (chá) de fermento químico
3 colheres (sopa) de óleo de girassol
Gergelim a gosto
Modo de preparo
- Em um recipiente acrescente os ovos, o açúcar, o óleo e mexa bem.
- Amasse a batata doce cozida, descascada e picada em um prato. Acrescente à mistura e mexa bem.
- Coloque a farinha de aveia, o amido de milho, o sal e misture bem (caso a massa fique muito grossa adicione um pouco de leite de coco ou água em colheradas).
- Adicione o fermento químico, mexa até homogeneizar e transfira a massa para uma forma untada e polvilhada.
- Polvilhe gergelim a gosto por cima da massa e leve para assar no forno pré-aquecido a 180º₢ por cerca de 30 minutos.
- Aguarde o pão de batata doce ficar morno antes de desenformá-lo e ele está pronto para servir.
