Faça uma panqueca de aveia para seu café da manhã e da tarde! Aprenda a fazer:
Panqueca de Aveia
Serve
4
porçõesTempo de preparo
minutos
30
Tempo de cozimento
2
minutosAprenda a fazer esta panqueca de aveia com os ingredientes abaixo e seguindo o passo-a-passo.
Ingredientes
1 xícara de aveia em flocos
1 xícara de leite (pode ser leite de vaca, leite vegetal, como o de amêndoas, soja, etc.)
1 ovo
1 colher de sopa de mel ou xarope de bordo (opcional, para adoçar)
1 colher de chá de fermento em pó
1/2 colher de chá de sal
1 colher de chá de extrato de baunilha (opcional)
Óleo ou manteiga para untar a frigideira
Modo de preparo
- Em um liquidificador, misture a aveia e o leite até obter uma mistura homogênea.
- Adicione o ovo, o mel (se estiver usando), o fermento em pó, o sal e o extrato de baunilha ao liquidificador. Bata até que todos os ingredientes estejam bem combinados.
- Deixe a massa descansar por alguns minutos para que a aveia absorva o líquido e a mistura engrosse um pouco.
- Aqueça uma frigideira em fogo médio e unte com óleo ou manteiga.
- Despeje cerca de 1/4 de xícara da massa na frigideira aquecida. Cozinhe até que bolhas comecem a se formar na superfície da panqueca e as bordas comecem a ficar douradas.
- Vire a panqueca e cozinhe o outro lado até que esteja dourado.
- Repita o processo com o restante da massa.
- Sirva as panquecas quentes, acompanhadas de frutas frescas, xarope de bordo, iogurte ou outros ingredientes de sua preferência.