Faça um Molho Barbecue ótimo para suas carnes de churrasco. Confira a receita abaixo para você fazer o seu!
Molho Barbecue
Serve
4
porçõesTempo de preparo
minutos
20
Tempo de cozimento
10
minutosPara fazer seu Molho Barbecue use os ingredientes abaixo e siga o passo-a-passo do modo de preparo. Confira a receita:
Ingredientes
1 xícara de ketchup
1/2 xícara de vinagre de maçã
1/4 de xícara de açúcar mascavo
2 colheres de sopa de mel
2 colheres de sopa de molho Worcestershire
1 colher de sopa de mostarda
1 colher de chá de pimenta em pó (pode ajustar a quantidade para controlar a picância)
1 colher de chá de alho em pó
1 colher de chá de cebola em pó
Sal a gosto
Modo de preparo
- Em uma panela, combine todos os ingredientes: ketchup, vinagre de maçã, açúcar mascavo, mel, molho Worcestershire, mostarda, pimenta em pó, alho em pó e cebola em pó.
- Leve a panela ao fogo médio e mexa bem para misturar todos os ingredientes.
- Quando a mistura começar a ferver, reduza o fogo para médio-baixo e cozinhe o molho por cerca de 10-15 minutos, mexendo ocasionalmente. Isso permitirá que os sabores se misturem e o molho engrosse um pouco.
- Prove o molho e ajuste o tempero conforme necessário. Se quiser mais doce, adicione um pouco mais de açúcar mascavo; se quiser mais picante, adicione mais pimenta em pó; e assim por diante. Adicione sal a gosto.
- Continue cozinhando por mais alguns minutos, se desejar um molho mais espesso.
- Retire a panela do fogo e deixe o molho esfriar.
- Uma vez resfriado, você pode usar o molho barbecue imediatamente ou armazená-lo em um recipiente hermético na geladeira por algumas semanas.