Vamos aprender a fazer uma ótima massa de pizza para rechear da maneira que a gente quiser? Ótima opção para o seu final de semana, veja a receita!
Massa de Pizza
Serve
4
porçõesTempo de preparo
minutos
30
Tempo de cozimento
40
minutosPara fazer esta excelente massa de pizza, você precisará usar alguns dos poucos ingredientes necessários. Siga o passo-a-passo da instrução de preparo!
Ingredientes
1 e 1/2 xícara de chá de água morninha (360ml) ** Use essa quantidade e se necessário vc acrescenta mais um pouco de água ou trigo
1 colher de sopa de açúcar
1 colher de sopa de fermento biológico seco
1/4 de xícara de óleo ou azeite (60 ml)
3 xícaras e 1/4 (390g) de farinha de trigo sem fermento
1 colher de chá de sal (a gosto)
Modo de preparo
- Em uma tigela, adicione 1 e 1/2 xícara de chá de água morninha (360ml) ** Use essa quantidade e se necessário vc acrescenta mais um pouco de água ou trigo;
- Adicione 1 colher de sopa de açúcar;
- Adicione 1 colher de sopa de fermento biológico seco;
- Misture e deixe tampado por 10 minutos;
- Transfira para uma tigela maior;
- Adicione 1/4 de xícara de óleo ou azeite (60 ml);
- Adicione 1 colher de chá de sal (a gosto);
- Adicione 3 xícaras e 1/4 (390g) de farinha de trigo sem fermento (aos poucos, enquanto mistura);
- Sove a massa por 10 minutos;
- Enfarinhe me baixo e em cima da massa e cubra com um pano;
- Deixe descansar por 40 minutos;
- Corte a massa ao meio;
- Abra a massa com um rolo;
- Unte uma forma da pizza com óleo;
- Coloque a massa;
- Adicione molho de tomate e recheie como desejar. Está pronta sua massa de pizza!