Esta Macarronada de Frango é uma ótima opção para o jantar e almoço! Confira a receita. É simples e fácil de fazer:
Macarronada de Frango
Serve
4
porçõesTempo de preparo
minutos
30
Tempo de cozimento
3
minutosVeja o passo-a-passo do modo de preparo para sua Macarronada de Frango. Os ingredientes são:
Ingredientes
500g de macarrão (espaguete, penne ou a sua preferência)
2 peitos de frango cortados em cubos
2 colheres de sopa de óleo ou azeite
1 cebola média picada
2 dentes de alho picados
1 pimentão vermelho picado
2 tomates maduros picados ou 1 lata de tomate pelado
1 xícara de chá de molho de tomate
1/2 xícara de chá de água
Sal e pimenta-do-reino a gosto
1 colher de chá de páprica
1 colher de chá de orégano
1/2 xícara de chá de creme de leite (opcional)
Queijo parmesão ralado para servir
Salsinha picada para decorar
Modo de preparo
- Em uma panela grande, cozinhe o macarrão em água salgada conforme as instruções da embalagem até ficar al dente.
- Escorra e reserve.
- Em uma frigideira grande, aqueça o óleo ou azeite em fogo médio-alto.
- Adicione os cubos de frango, tempere com sal, pimenta-do-reino e páprica, e cozinhe até dourar e cozinhar completamente. Retire o frango da frigideira e reserve.
- Na mesma frigideira, adicione a cebola e o alho, refogando até ficarem macios e dourados.
- Acrescente o pimentão e refogue por mais alguns minutos.
- Adicione os tomates picados e cozinhe até que comecem a se desmanchar.
- Junte o molho de tomate e a água, mexendo bem.
- Tempere com sal, pimenta-do-reino e orégano. Deixe o molho cozinhar em fogo baixo por cerca de 10 minutos, até engrossar um pouco.
- Adicione o frango reservado ao molho, misturando bem para que os sabores se incorporem.
- Se desejar, acrescente o creme de leite para um molho mais cremoso e misture bem.
- Adicione o macarrão cozido à frigideira com o molho e o frango, misturando bem para que tudo fique bem envolvido pelo molho.
- Deixe cozinhar por mais 2-3 minutos para que o macarrão absorva um pouco do molho.
- Sirva a macarronada quente, polvilhada com queijo parmesão ralado e salsinha picada.