Vamos fazer um Macarrão de Forno bem gostoso para o almoço e jantar! Confira a receita:
Macarrão de Forno
Serve
4
porçõesTempo de preparo
minutos
30
Tempo de cozimento
40
minutosO macarrão de forno, também conhecido como macarrão ao forno, é uma deliciosa receita de massa que é cozida previamente, combinada com molho e outros ingredientes, montada em uma travessa e assada no forno até ficar dourada e borbulhante.
Ingredientes
500g de macarrão (pode ser penne, fusilli, rigatoni, ou outro de sua preferência)
500g de molho de tomate pronto (ou molho caseiro)
250g de queijo muçarela ralado
100g de queijo parmesão ralado
200g de presunto ou peito de peru em cubos (opcional)
200g de queijo prato em cubos (opcional)
1 cebola picada
2 dentes de alho picados
Azeite de oliva
Sal e pimenta a gosto
Orégano (opcional)
Manjericão fresco para decorar (opcional)
Modo de preparo
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Cozinhe o macarrão em água com sal seguindo as instruções do pacote, mas deixe-o um pouco al dente, pois ele continuará cozinhando no forno.
- Enquanto o macarrão cozinha, aqueça uma panela com azeite de oliva e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
- Adicione o molho de tomate à panela e tempere com sal, pimenta e orégano, se preferir. Deixe o molho apurar por alguns minutos.
- Escorra o macarrão cozido e adicione-o à panela com o molho, misturando bem para que todos os ingredientes se combinem.
- Se quiser, adicione os cubos de presunto ou peito de peru e o queijo prato à mistura, misturando-os junto com o macarrão.
- Transfira metade da mistura de macarrão para uma travessa grande levemente untada com azeite. Cubra com metade do queijo muçarela e um pouco de queijo parmesão.
- Coloque a outra metade da mistura de macarrão sobre o queijo e, em seguida, cubra com o restante do queijo muçarela e mais queijo parmesão por cima.
- Leve a travessa ao forno preaquecido e asse por cerca de 20-25 minutos, ou até o queijo derreter e ficar dourado e borbulhante.
- Retire do forno, decore com folhas de manjericão fresco e sirva enquanto ainda está quente.