Faça este macarrão com salsicha que fica bem gostoso e econômico para seu almoço e jantar.
Macarrão com Salsicha
Serve
4
porçõesTempo de preparo
minutos
20
Tempo de cozimento
20
minutosConfira a lista dos ingredientes necessário para fazer seu macarrão com salsicha. Siga as instruções do modo de preparo:
Ingredientes
300g de macarrão (pode ser espaguete, penne, ou o tipo de sua preferência)
4 salsichas (pode ser de frango, porco, ou bovina)
1 cebola média, picada
2 dentes de alho, picados
1 lata de molho de tomate (ou molho de sua preferência)
2 colheres de sopa de azeite de oliva
Sal e pimenta a gosto
Queijo ralado (opcional, para servir)
Salsinha fresca picada (opcional, para decorar)
Modo de preparo
- Se as salsichas estiverem cruas, cozinhe-as em água fervente por alguns minutos até que estejam completamente cozidas. Depois, retire da água, escorra e corte-as em rodelas ou pedaços menores.
- Em uma panela grande, cozinhe o macarrão de acordo com as instruções da embalagem, em água fervente com sal. Escorra quando estiver al dente (cozido, mas ainda firme).
- Em uma frigideira grande, aqueça o azeite de oliva em fogo médio. Adicione a cebola picada e refogue até que fique macia e translúcida, depois adicione o alho picado e refogue por mais um minuto.
- Coloque as rodelas de salsicha na frigideira e refogue por alguns minutos até que estejam levemente douradas.
- Despeje o molho de tomate sobre as salsichas na frigideira. Tempere com sal e pimenta a gosto. Deixe a mistura ferver suavemente por cerca de 5 minutos, para que os sabores se combinem.
- Adicione o macarrão cozido à frigideira com o molho de salsicha. Misture bem para que o macarrão fique completamente envolvido no molho.
- Cozinhe por mais alguns minutos em fogo baixo, mexendo ocasionalmente, para que o macarrão absorva o sabor do molho.
- Sirva o macarrão com salsicha quente, polvilhado com queijo ralado e salsinha fresca picada por cima, se desejar.