Faça este cuscuz de tapioca com a receita selecionada. Confira como a receita é fácil de fazer:
Cuscuz de Tapioca
Serve
4
porçõesTempo de preparo
minutos
20
Tempo de cozimentominutos
Use os ingredientes listados abaixo para sua cuscuz de tapioca ficar deliciosa. Confira o passo-a-passo.
Ingredientes
500g de tapioca granulada
400ml de leite de coco
400ml de leite
1 xícara de açúcar
1 pitada de sal
Coco ralado (opcional, para decorar)
Frutas (como morangos, bananas, ou outras frutas de sua preferência) para decorar
Modo de preparo
- Em uma tigela grande, misture a tapioca granulada e o leite de coco. Deixe descansar por cerca de 30 minutos, para que a tapioca absorva o líquido e fique macia.
- Enquanto a tapioca está descansando, em uma panela, aqueça o leite, o açúcar e o sal em fogo médio. Mexa bem até que o açúcar esteja completamente dissolvido. Não deixe ferver, apenas aqueça o líquido.
- Após o tempo de descanso, a tapioca terá absorvido o leite de coco e estará mais espessa. Adicione a mistura de leite quente à tapioca e misture bem.
- Despeje a mistura de tapioca em uma forma de pudim ou em uma forma retangular. Pressione suavemente com as costas de uma colher para nivelar a superfície.
- Deixe o cuscuz de tapioca esfriar em temperatura ambiente por cerca de 2 horas. Depois, cubra com filme plástico e leve à geladeira por pelo menos 2 horas, ou até que esteja completamente firme.
- Na hora de servir, desenforme o cuscuz de tapioca em um prato. Você pode decorar com coco ralado e frutas frescas, como morangos ou bananas.
- Corte em fatias e sirva.