Este bolo de trigo fofinho é perfeito para comer durante o café da manhã e da tarde. Aprenda a fazer o seu com esta receita que é bem fácil e simples de fazer:
Bolo de Trigo Fofinho
Serve
4
porçõesTempo de preparo
minutos
30
Tempo de cozimento
40
minutosPara que seu bolo de trigo fofinho fique bem fofinho e gostoso, você precisará seguir o passo-a-passo seguinte:
Ingredientes
4 ovos
2 xícaras de açúcar
3 colheres de sopa de manteiga (ou margarina)
2 e 1/2 xícaras de farinha de trigo
1 xícara de leite
1 colher de sopa de fermento em pó
1 colher de chá de essência de baunilha (opcional)
Modo de preparo
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Unte e enfarinhe uma forma de aproximadamente 24 cm de diâmetro.
- Em uma tigela, peneire a farinha de trigo e o fermento em pó. Reserve.
- Na batedeira, bata os ovos e o açúcar até obter um creme claro e fofo.
- Acrescente a manteiga (ou margarina) e bata até incorporar bem.
- Alternadamente, adicione a mistura de farinha com fermento e o leite à massa, começando e terminando com a farinha. Misture bem, mas sem bater demais.
- Se estiver usando essência de baunilha, adicione à massa e misture.
- Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno pré-aquecido por cerca de 40 a 45 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.
- Deixe o bolo esfriar na forma por alguns minutos antes de desenformar. Em seguida, coloque-o em uma grade para esfriar completamente.