Simples de fazer, este bolo de maracujá fofinho é uma delícia e tem uma calda que o deixa ainda mais gostoso!
Bolo de Maracujá Fofinho
Serve
14
porçõesTempo de preparo
minutos
30
Tempo de cozimento
50
minutosAlém da sua massa sem igual este bolo de maracujá é muito saboroso!
Ingredientes da Massa
3 ovos inteiros
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 xícara e 1/4 (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de polpa de maracujá ou suco concentrado
1 colher (sopa) de fermento químico em pó
1 pitadinha de sal
1/2 xícara (chá) de óleo
- Ingredientes da Calda
Polpa de 1 maracujá grande
1/2 xícara (chá) de açúcar
Modo de preparo
- Em um recipiente ou batedeira adicione os ovos, o açúcar e bata até formar uma mistura clarinha.
- Acrescente o óleo, o sal, a farinha de trigo, a polpa do maracujá e bata novamente muito bem.
- Adicione o fermento, bata levemente para homogeneizar e transfira a massa para uma forma untada e enfarinhada.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180º₢ e asse o bolo por cerca de 40 a 45 minutos. Desenforme após esfriar e reserve.
- Para a calda coloque em uma panela o açúcar, a polpa do maracujá e misture no fogo sem parar até ferver. Deixe cozinhar por mais 2 minutos, sempre mexendo bem.
- Derrame a calda de maracujá por cima do bolo após esfriar e ele está pronto para servir.
