Feito sem farinha, este bolo cocada tem sabor especial, massa molhadinha e é tão fácil de fazer que você nem vai acreditar!
Bolo Cocada
Serve
14
porçõesTempo de preparo
minutos
20
Tempo de cozimento
40
minutosEste bolo cocada reúne o melhor de duas delícias em uma só receita!
Ingredientes
3 ovos
200 ml de leite de coco
200 gramas de coco em flocos
395 gramas de leite condensado
1 xícara (chá) de amido de milho
1 colher (sopa) de fermento em pó
Modo de preparo
- No liquidificador coloque os ovos, o leite de coco, o leite condensado e bata por 5 minutos.
- Despeje em um recipiente, adicione o amido de milho, o coco em flocos, o fermento e misture bem.
- Transfira a massa para uma assadeira untada com manteiga, margarina ou óleo e polvilhada com farinha.
- Leve o bolo para assar por aproximadamente 35 a 40 minutos em um forno pré-aquecido a 180º₢.
- Desenforme o bolo cocada após esfriar em temperatura ambiente e ele está pronto para servir.
