Arroz Carreteiro

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arroz carreteiro

Aprenda a fazer um delicioso arroz carreteiro bem completo para o seu almoço e jantar. Esta receita é simples, rápida e fácil!

Arroz Carreteiro

Receita por Cidade Olímpica
Serve

6

porções
Tempo de preparo

30

minutos
Tempo de cozimento

40

minutos

Confira os ingredientes necessários para preparar o seu arroz carreteiro e siga o passo-a-passo do modo de preparo da receita para não errar nada!

Ingredientes

  • Carne seca dessalgada e desfiada 400g

  • Linguiça defumada picada 200g

  • Bacon picado 150g

  • Arroz 2 xícaras (400g)

  • Cebola picada 2 unidades

  • Alho picado 4 dentes

  • Óleo 1 colher de sopa (13 mL)

  • Sal a gosto

  • Cheiro verde picado a gosto

  • Água do cozimento da carne seca 4 xícaras (960 mL)

Modo de preparo

  • Em uma panela, adicione Óleo 1 colher de sopa (13 mL);
  • Adicione Bacon picado 150g;
  • Adicione Linguiça defumada picada 200g;
  • Deixe fritar bem;linguiça e bacon fritos
  • Adicione Cebola picada 2 unidades;
  • Adicione Alho picado 4 dentes;
  • Refogue por 2 minutos;refogando cebola e alho
  • Adicione Carne seca dessalgada e desfiada 400g;
  • Adicione Água do cozimento da carne seca 4 xícaras (960 mL);água na carne seca
  • Adicione sal a gosto;
  • Deixe a panela semi-tampada e cozinhe por 15 a 20 minutos (até secar);arroz carreteiro seco
  • Tampe a panela e deixe por 5 a 8 minutos;
  • Abra a panela, de uma soltada no arroz e adicione cheiro verde picado;
  • Misture;
  • Está pronto seu arroz carreteiro;arroz carreteiro

Vídeo da receita

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