Aprenda a fazer um delicioso arroz carreteiro bem completo para o seu almoço e jantar. Esta receita é simples, rápida e fácil!
Arroz Carreteiro
Serve
6
porçõesTempo de preparo
minutos
30
Tempo de cozimento
40
minutosConfira os ingredientes necessários para preparar o seu arroz carreteiro e siga o passo-a-passo do modo de preparo da receita para não errar nada!
Ingredientes
Carne seca dessalgada e desfiada 400g
Linguiça defumada picada 200g
Bacon picado 150g
Arroz 2 xícaras (400g)
Cebola picada 2 unidades
Alho picado 4 dentes
Óleo 1 colher de sopa (13 mL)
Sal a gosto
Cheiro verde picado a gosto
Água do cozimento da carne seca 4 xícaras (960 mL)
Modo de preparo
- Em uma panela, adicione Óleo 1 colher de sopa (13 mL);
- Adicione Bacon picado 150g;
- Adicione Linguiça defumada picada 200g;
- Deixe fritar bem;
- Adicione Cebola picada 2 unidades;
- Adicione Alho picado 4 dentes;
- Refogue por 2 minutos;
- Adicione Carne seca dessalgada e desfiada 400g;
- Adicione Água do cozimento da carne seca 4 xícaras (960 mL);
- Adicione sal a gosto;
- Deixe a panela semi-tampada e cozinhe por 15 a 20 minutos (até secar);
- Tampe a panela e deixe por 5 a 8 minutos;
- Abra a panela, de uma soltada no arroz e adicione cheiro verde picado;
- Misture;
- Está pronto seu arroz carreteiro;
