O bolo de maçã com aveia é uma deliciosa e saudável opção para o café da manhã ou lanche da tarde. Com a combinação perfeita de maçãs frescas, aveia e especiarias, este bolo é úmido, macio e cheio de sabor.
Bolo de Maçã com Aveia
4
porções30
40
minutosAlém de ser uma alternativa mais nutritiva aos bolos tradicionais, ele é rico em fibras e proporciona uma sensação de saciedade, tornando-se uma excelente escolha para quem busca equilíbrio entre prazer e saúde na alimentação.
Ingredientes
2 maçãs médias (com ou sem casca, a gosto)
1 xícara de chá de aveia em flocos
1 xícara de chá de farinha de trigo integral (ou farinha de trigo comum)
1/2 xícara de chá de açúcar mascavo (ou açúcar comum)
1/2 xícara de chá de óleo vegetal (ou óleo de coco)
3 ovos
1 colher de sopa de canela em pó
1 colher de sopa de fermento em pó
1/2 xícara de chá de leite (ou leite vegetal)
1/2 xícara de chá de uvas-passas ou nozes picadas (opcional)
Uma pitada de sal
Açúcar e canela para polvilhar (opcional)
Modo de preparo
- Lave e descasque as maçãs, se preferir. Corte-as em cubos pequenos e reserve. Se desejar, regue as maçãs com um pouco de suco de limão para evitar que escureçam.
- No liquidificador, bata os ovos, o óleo e o leite até obter uma mistura homogênea.
- Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo integral, a aveia, o açúcar mascavo, a canela em pó e a pitada de sal.
- Despeje a mistura líquida sobre os ingredientes secos e mexa bem com uma colher de pau ou espátula até incorporar tudo.
- Acrescente os cubos de maçã à massa e misture delicadamente. Se desejar, adicione também as uvas-passas ou nozes picadas.
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Unte e enfarinhe uma forma de bolo (pode ser redonda, quadrada ou de furo no meio).
- Despeje a massa na forma e nivele com a espátula. Se quiser, polvilhe açúcar e canela por cima para formar uma crosta doce.
- Leve ao forno preaquecido e asse por cerca de 35 a 40 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.
- Retire o bolo do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de desenformar.
- Sirva o bolo de maçã com aveia morno ou em temperatura ambiente, acompanhado de um chá ou café.