Aqui está uma receita de strogonoff de frango, simples e fácil de fazer:
Strogonoff de Frango
Serve
4
porçõesTempo de preparo
minutos
30
Tempo de cozimento
40
minutosConfira os ingredientes necessários para fazer seu Strogonoff de Frango, seguindo o passo-a-passo do modo de preparo.
Ingredientes
500g de peito de frango cortado em cubos
200g de cogumelos frescos fatiados (opcional)
1 cebola picada
2 dentes de alho picados
3 colheres de sopa de manteiga
1 xícara de creme de leite
1 colher de sopa de óleo vegetal
1 colher de sopa de ketchup
1 colher de sopa de mostarda
1 colher de sopa de molho inglês
Sal e pimenta a gosto
Salsinha picada para decorar
Modo de preparo
- Em uma panela, aqueça o óleo vegetal e metade da manteiga em fogo médio. Adicione a cebola e o alho, e refogue até que fiquem dourados.
- Adicione o frango à panela e refogue até que esteja cozido e dourado por todos os lados.
- Se estiver usando cogumelos, adicione-os à panela e refogue por mais alguns minutos até que estejam macios.
- Adicione o ketchup, a mostarda e o molho inglês à panela, misturando bem para que o frango e os cogumelos fiquem cobertos pelo molho.
- Reduza o fogo para médio-baixo e adicione o creme de leite, mexendo suavemente para incorporar ao restante dos ingredientes.
- Cozinhe por mais 5 minutos, até que o molho esteja quente e levemente espesso. Tempere com sal e pimenta a gosto.
- Adicione o restante da manteiga e mexa até que ela derreta e se misture ao molho.
- Retire a panela do fogo e decore com salsinha picada.
- Sirva o strogonoff de frango acompanhado de arroz branco, batata palha ou massa, conforme sua preferência.