Faça fatias húngaras bem gostosas com essa receita que é simples e fácil!
Fatias Húngaras
Serve
4
porçõesTempo de preparo
minutos
30
Tempo de cozimento
20
minutosAs Fatias Húngaras são ótimas para seu café da manhã e da tarde. Confira o passo-a-passo e use os ingredientes abaixo.
Ingredientes
- Massa
3 xícaras de farinha de trigo
1 pacote (10g) de fermento biológico seco
1/2 xícara de açúcar
1 pitada de sal
1 xícara de leite morno
1/2 xícara de manteiga derretida
2 gemas
- Recheio
1 xícara de açúcar
2 colheres de sopa de canela em pó
1 xícara de nozes ou amêndoas picadas (opcional)
1/2 xícara de geleia de damasco ou outro sabor de sua escolha para pincelar
Modo de preparo
- Em uma tigela grande, misture a farinha, o fermento, o açúcar e o sal.
- Em uma panela, aqueça o leite até ficar morno. Adicione a manteiga derretida e as gemas. Misture bem.
- Despeje a mistura líquida na tigela com os ingredientes secos. Mexa até formar uma massa.
- Sove a massa em uma superfície enfarinhada por cerca de 5-10 minutos, ou até que fique elástica e não grude nas mãos.
- Cubra a massa e deixe-a descansar por aproximadamente 1 hora, ou até que tenha dobrado de tamanho.
- Enquanto a massa descansa, prepare o recheio misturando o açúcar, a canela e as nozes ou amêndoas picadas.
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Após o tempo de descanso, abra a massa em um retângulo grande em uma superfície enfarinhada.
- Espalhe uniformemente o recheio sobre a massa.
- Enrole a massa a partir de um dos lados mais compridos, formando um rolo.
- Corte o rolo em fatias com cerca de 2 cm de espessura.
- Coloque as fatias em uma assadeira untada ou forrada com papel manteiga, deixando espaço entre elas.
- Asse no forno pré-aquecido por 20-25 minutos, ou até que as fatias estejam douradas.
- Retire do forno e, enquanto ainda estiverem quentes, pincele as fatias com a geleia de damasco para dar um brilho.
- Deixe esfriar antes de servir.