Descubra como fazer Muffins de Banana e Aveia super macios, saudáveis e deliciosos! Esta receita é perfeita para o café da manhã ou lanche da tarde. Simples de preparar, com ingredientes que você provavelmente já tem em casa. 🍌🥣
Transforme Bananas Maduras em Muffins Perfeitos em 30 Minutos!
8
porções10
20
minutosTransforme bananas maduras em um lanche irresistível! Esses muffins de banana e aveia são fofinhos, nutritivos e incrivelmente saborosos. Ideal para toda a família ou para levar na bolsa. Fácil, rápido e delicioso! 😋💛
Ingredientes
2 bananas maduras
1 xícara de aveia em flocos
1/4 xícara de açúcar mascavo (ou mel)
1/4 xícara de óleo de coco (ou outro óleo)
1 ovo
1 colher de chá de essência de baunilha
1 colher de chá de fermento em pó
1/2 colher de chá de canela (opcional)
Pitada de sal
1/4 xícara de nozes ou chocolate picado (opcional)
Modo de preparo
- Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma de muffins ou use forminhas de papel.
- Amasse as bananas em uma tigela até virar um purê.
- Adicione o ovo, óleo de coco, açúcar e essência de baunilha, misturando bem.
- Em outra tigela, misture a aveia, fermento, canela e sal.
- Junte os ingredientes secos à mistura de banana, mexendo até incorporar.
- Acrescente nozes ou chocolate, se desejar.
- Distribua a massa nas formas, enchendo cerca de 2/3 de cada uma.
- Asse por 20-25 minutos ou até que um palito saia limpo.
- Deixe esfriar alguns minutos antes de desenformar e servir.