Aprenda a fazer uma salada de cenoura fácil, deliciosa e sem igual!
Salada de Cenoura
Serve
3
porçõesTempo de preparo
minutos
20
Tempo de cozimento
15
minutosCom esta salada de cenoura você proporciona uma refeição leve, saudável e saborosa!
Ingredientes
2 cenouras
2 dentes de alho
1 cebola pequena
30 ml de óleo
30 ml de vinagre
Cheiro verde picado a gosto
Pimenta-do-reino a gosto
Sal a gosto
Modo de preparo
- Descasque as cenouras e retire as pontas de ambos os lados. Corte as cenouras em 3 partes iguais, cada pedaço em 3 tiras e em seguida corte as tiras em palitos com espessura média.
- Cozinhe as cenouras por 15 minutos no vapor utilizando uma cuscuzeira ou um escorredor de macarrão em cima de uma panela com água quente.
- Descasque a cebola e parta-a ao meio. Corte em tiras finas e transfira para um recipiente.
- Acrescente o óleo, o vinagre, os dentes de alho ralados, o sal e a pimenta-do-reino a gosto. Misture bem e reserve.
- Adicione as cenouras cozidas à cebola temperada e misture bem. Cubra com plástico filme e deixe na geladeira por pelo menos uma hora para absorver o tempero.
- Finalize colocando cheiro verde picado a gosto, misture bem e a salada de cenoura está pronta para servir.
