Difícil resistir a um prato leve, prático e saboroso como este purê de cenoura!
Purê de Cenoura
Difficulty: FácilServe
4
porçõesTempo de preparo
minutos
30
Tempo de cozimento
20
minutosReúna os ingredientes deste purê de cenoura e surpreenda a todos com um prato saboroso e prático!
Ingredientes
4 cenouras grandes
1/2 cebola
Água
Azeite
Sal
Chimichurri
Cúrcuma
Modo de preparo
- Forre o fundo de uma panela com azeite a gosto e leve ao fogo médio. Pique a cebola e acrescente à panela. Misture e deixe dourar.
- Acrescente as cenouras picadas e mexa bem. Adicione chimichurri, cúrcuma e sal a gosto, bem como outros temperos de sua preferência. Misture bem e adicione a água.
- Tampe a panela (não totalmente; deixe uma abertura) e cozinhe até as cenouras ficarem macias, deixando somente um caldinho para bater no liquidificador.
- Bata as cenouras cozidas em um liquidificador (ou com um mixer) até a mistura ficar homogênea e o purê de cenoura já pode ser servido para consumo.
