Molotof é um pudim de claras muito fácil de fazer com resultado leve e irresistível!
Pudim de Claras (Molotof)
Serve
12
porçõesTempo de preparo
hour
1
Tempo de cozimento
50
minutosO pudim de claras/molotof é perfeito para quem busca uma sobremesa leve, fácil e gostosa!
Ingredientes do Pudim
8 claras
16 colheres (sopa) de açúcar
- Ingredientes da Calda
100ml de água
1 xícara de 200ml de açúcar
Modo de preparo
- Em uma panela adicione 100ml de água, 1 xícara de 200ml de açúcar e misture bem.
- Leve a panela ao fogo baixo, deixe ferver até a calda caramelizar e desligue o fogo.
- Despeje a calda em uma forma, espalhe bem e reserve.
- Bata as claras em uma batedeira até ficarem em ponto de neve.
- Com a batedeira na velocidade mínima acrescente o açúcar aos poucos.
- Coloque a mistura de claras na forma e alise a parte de cima com uma colher ou espátula.
- Asse o pudim em banho-maria no forno pré-aquecido a 180°₢ por 50 minutos.
- Espere esfriar em temperatura ambiente e deixe na geladeira por 2 horas.
- Desenforme o pudim de claras em um prato e a sobremesa está pronta para servir.
