Versão agridoce do tradicional molho shoyu, o molho tarê confere um sabor ainda mais especial a diversos pratos japoneses e orientais!
Molho Tarê
Serve
10
porçõesTempo de preparo
minutos
30
Tempo de cozimento
25
minutosSurpreenda-se com a facilidade de preparar molho tarê em sua cozinha!
Ingredientes
250 ml de saquê
250 ml de shoyu
250 gramas de açúcar
3 rodelas de gengibre
Modo de preparo
- Adicione o shoyu, o açúcar e o saquê em uma panela. Leve ao fogo e ao levantar fervura acrescente o gengibre e cozinhe por cerca de 25, mexendo de vez em quando. até que a mistura reduza e fique mais densa.
- Desligue o fogo e transfira a mistura para um recipiente. Deixe na geladeira por algumas horas e o molho tarê está pronto para ser utilizado.
