Para fazer brócolis refogado e crocante com resultado saboroso não é necessário ser chef de cozinha, basta acompanhar esta receita!
Brócolis Refogado e Crocante
Serve
2
porçõesTempo de preparo
minutos
15
Tempo de cozimento
8
minutosNosso dia-a-dia pede uma refeição leve, saudável e saborosa como este brócolis refogado e crocante!
Ingredientes
250 gramas de brócolis
Suco de 1 limão
Pimenta calabresa
Pimenta-do-reino
Água para cozinhar
Óleo ou azeite
Sal
Modo de preparo
- Lave bem o brócolis, retire o talo e destaque os buquês. Em seguida corte cada buquê ao meio.
- Aqueça uma panela com água até levantar fervura. Coloque sal a gosto e os buquês de brócolis, cozinhe por apenas 30 segundos, transfira para outro recipiente e reserve.
- Adicione um pouco de óleo ou azeite em uma frigideira no fogo médio e acrescente o brócolis. Quando começar a dourar vire os buquês.
- Tempere com o suco de limão, sal, pimenta-do-reino e pimenta calabresa a gosto. Mexa bem, cozinhe até todo o líquido secar, desligue o fogo e o brócolis está pronto para servir.
