Sobremesa gostosa e simples de fazer, esta receita de bombom de uva na travessa é sucesso na certa!
Bombom de Uva na Travessa
Serve
10
porçõesTempo de preparo
minutos
40
Tempo de cozimento
20
minutosIngredientes
1 xícara (chá) de leite em pó (125 gramas)
1 colher (chá) de manteiga ou margarina
1 caixinha de leite condensado
2 caixinhas de creme de leite
Uvas verdes sem caroço
Raspas de chocolate
- Ganache
1 caixinha de creme de leite
150 gramas de chocolate 1/2 amargo
Modo de preparo
- Em uma panela coloque 2 cremes de leite, 1 leite condensado, o leite em pó e a manteiga ou margarina.
- Misture sem parar no fogo entre médio e baixo. Quando o creme levantar fervura mexa por mais 1 minuto, depois apague o fogo e reserve para esfriar.
- Acrescente a maior parte das uvas verdes ao creme mas reserve algumas para depois. Misture muito bem, passe o creme para uma travessa e reserve.
- Para fazer a ganache derreta o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas de 30 em 30 segundos e misture com 1 creme de leite até homogeneizar.
- Despeje a ganache por cima do creme na travessa e decore com as uvas reservadas e com raspas de chocolate.
- Transfira a sobremesa à geladeira, deixe por pelo menos 3 a 4 horas e o bombom de uva na travessa já pode ser servido.
