Se você ama receitas caseiras, vai se apaixonar por esse bolo de abóbora doce super fofinho e cheio de sabor! Perfeito para acompanhar um café, essa delícia é feita com ingredientes simples, mas o resultado é surpreendente. Com um toque de especiarias e uma textura que derrete na boca, esse bolo é ideal para dias frios ou qualquer ocasião especial.
Esse BOLO DE ABÓBORA vai te fazer chorar de FELICIDADE!
10
porções15
45
minutosEsse é aquele tipo de receita que aquece o coração! Aprenda a fazer um bolo de abóbora doce com uma massa incrivelmente úmida, sabor marcante e aroma irresistível. Seja para o lanche da tarde, para vender ou servir em festas, esse bolo vai conquistar todo mundo. Dica: sirva com uma calda de caramelo ou polvilhado com canela e açúcar!
Ingredientes
2 xícaras de abóbora cozida e amassada (moranga ou cabotiá)
3 ovos
1 xícara de açúcar
1/2 xícara de óleo
2 xícaras de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó
1 colher de chá de canela em pó
1 pitada de noz-moscada (opcional)
1 pitada de sal
Modo de preparo
- Cozinhe a abóbora até que esteja bem macia. Escorra e amasse até virar um purê. Reserve.
- Em uma tigela grande, misture os ovos, o açúcar e o óleo. Bata bem até formar uma mistura homogênea.
- Adicione o purê de abóbora e misture novamente.
- Peneire a farinha de trigo e junte à massa. Acrescente a canela, noz-moscada e o sal. Misture tudo delicadamente.
- Por último, adicione o fermento em pó e incorpore à massa sem bater muito.
- Despeje a mistura em uma forma untada e enfarinhada.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 45 minutos, ou até o bolo estar dourado e o teste do palito sair limpo.
- Espere esfriar, desenforme e finalize com açúcar e canela por cima, se desejar.